Правильно организованное питание школьника — необходимое условие для сохранения его здоровья и правильного развития. Родители в ответе за то, как организовано питание их детей.
Чтобы дети и в школе, и дома получали все необходимые им питательные вещества, нужно правильно составлять рацион питания:
- дети потребляют столько калорий, сколько тратят за день: чем активнее ваш ребенок в течение дня, тем больше калорий должно быть в его рационе;
- содержание белков, жиров и углеводов сбалансировано: 1:1:4
- продукты растительного и животного происхождения поступают в рацион в правильном соотношении;
- ассортимент продуктов максимально расширен: мясо, рыба, крупы, хлеб, овощи, фрукты, молочные продукты;
- при приготовлении блюд используются такие методы как варка, запекание, приготовление на пару, тушение, чтобы максимально сохранить питательные вещества;
- строго соблюдается режим питания.
Разные продукты являются источниками разных витаминов, именно поэтому основа рационального питания — разнообразие продуктов.
МИНЕРАЛЫ — участвуют в построении органов и тканей организма, обеспечивают нормальное функционирование клеток, участвуют в обменных процессах.
ВОДА — чистая питьевая вода необходима организму:
☑ участвует во всех обменных процессах
☑ доставляет к клеткам и тканям питательные вещества
☑ выводит из организма вредные вещества
☑ регулирует температуру тела
☑ обеспечивает организм минеральными веществами: кальций, магний, калий, натрий
☑ содержит в составе фтор для формирования костей и зубов
Как составить сбалансированный рацион
Составить сбалансированный и разнообразный школьный рацион поможет Пирамида здорового питания. Она разработана американскими диетологами Гарвардской школы общественного здоровья и является схематическим изображением принципов здорового питания.
Продукты в основании пирамиды рекомендуется есть как можно чаще. Продукты из вершины следует исключить или употреблять в ограниченных количествах.
