Игры, опыты, фестиваль и тематический обед: школьники Канта, Нарына и Манаса узнают, какие бывают вкусы и что такое здоровое питание.
С 12 по 16 октября в трёх школах Кыргызстана — в Канте, Нарыне и Манасе — пройдёт «Неделя вкусов и открытий», приуроченная ко Всемирному дню продовольствия. Третьеклассники узнают, какие бывают вкусы, что такое здоровое питание и как инновации помогают обеспечивать продовольственную безопасность.
Организаторы — Всемирная продовольственная программа ООН (ВПП ООН) и Базовая организация СНГ по вопросам питания учащихся — АНО «Институт отраслевого питания» (SIFI) при поддержке Министерства просвещения Кыргызской Республики. Участники — школа-гимназия № 3 в Канте, школа № 2 имени В. П. Чкалова в Нарыне и школа № 7 имени Алыма Усмана в Манасе.
Тема Всемирного дня продовольствия 2026 года — «Инновации сегодня — обеспеченность продовольствием завтра». Проект «Оптимизация школьного питания в Кыргызской Республике» способствует внедрению инновационных решений в образовательных организациях: в школах устанавливают солнечные панели для работы столовых без перебоев с электричеством, строят теплицы для овощей и фруктов, помогают создавать сады и ягодники.
Поможет детям освоить тему серия книг «Тайна волшебного сада», выпущенная ВПП ООН и SIFI. По сюжету из Волшебного сада исчезли шесть вкусов — сладкий, кислый, солёный, горький, острый и вяжущий — и разлетелись по разным странам. Вернуть их главной героине Зууре помогут сами читатели: вместе с ней дети учатся отличать натуральный продукт от некачественного, давать вторую жизнь старым вещам и бережно относиться к еде и природным ресурсам.
Неделя начнётся 12 октября с классного часа «Дары родной земли и шесть вкусов». Школьники попробуют курагу и лимон, обсудят, что растёт в их регионе, и выяснят: все шесть вкусов можно найти в натуральных продуктах Кыргызстана.
Главное событие недели — фестиваль-квест «Ярмарка вкусов Волшебного сада» — пройдёт 16 октября, во Всемирный день продовольствия. Праздник подготовят и проведут старшеклассники. Участники отправятся в путешествие по станциям: на каждой их встретит герой книги, познакомит со страной, из которой пришёл тот или иной вкус, и предложит задание. Школьников ждут простые опыты с чаем и лимоном, угадывание специй по аромату, мастерская по созданию украшений из вторсырья.
Завершится праздник тематическим обедом «Стол Волшебного сада». Школьные повара приготовят блюда из местных продуктов, и дети узнают в привычной еде те самые вкусы, которые искали всю неделю.
Пока дети обедают, для родителей пройдёт семинар «Волшебный сад дома». Специалист по питанию расскажет, как продолжить тему в семье: устроить домашнюю дегустацию, приготовить с ребёнком полезный десерт по рецепту из книг, проверить качество чая простым тестом.
«Пищевые привычки формируются в детстве, и школа играет в этом ключевую роль. Полноценный горячий обед — важное условие успешной учёбы. Ведь от питания зависит, хватит ли ребёнку сил и внимания до конца учебного дня. Мы хотим показать детям, что полезная еда может быть вкусной, а самые ценные продукты те, что растут на родной земле. Если после этой недели ребёнок сам захочет попробовать новый для себя овощ или попросит приготовить дома блюдо из книги, значит, мы достигли своей цели», — отмечает президент SIFI Владимир Чернигов.
Программа недели раскрывает тему года через понятный детям опыт. Продовольственная безопасность будущего зависит не только от технологий, но и от людей, которые ценят чужой труд, умеют выбирать качественные продукты и бережно относятся к ресурсам.
Справка
Всемирная продовольственная программа ООН (ВПП ООН) — крупнейшая в мире гуманитарная организация, которая борется с голодом и помогает странам укреплять продовольственную безопасность. В 2020 году ВПП ООН стала лауреатом Нобелевской премии мира. С 2013 года в Кыргызской Республике при финансовой поддержке Российской Федерации реализуется Проект оптимизации школьного питания: он помогает школам переходить на полноценные горячие обеды.
АНО «Институт отраслевого питания» (SIFI) — Базовая организация СНГ по вопросам питания учащихся. Институт разрабатывает и внедряет комплексные программы школьного питания: в России и за рубежом. В партнерстве с ВПП ООН Институт реализует проекты в Армении, Кыргызстане и Таджикистане. SIFI проводит исследования и аудит школьных столовых, проектирует пищеблоки, составляет сбалансированные рационы, участвует в разработке государственных стратегий и нормативной базы, обучает поваров и директоров школ, а также ведёт просветительскую работу о здоровом питании с детьми и родителями.
