18 апреля посол России в Кыргызстане Сергей Вакунов и глава Всемирной продовольственной программы ООН Кожиро Накай лично посетили школы Чуйской области, чтобы увидеть, как работает проект «Оптимизация школьного питания». И вот что из этого вышло.
Делегация начала с экологической акции в селе Букара, где вместе с местными жителями посадили деревья в рамках проекта «Продовольствие за работу».
Уже в полдень гости проверяли, как у учеников школы №3 города Кара‑Балты разлетается на ура горячий суп. Делегация ознакомилась с работой нового оборудования, поставленного при поддержке России и ВПП ООН. А главным событием дня стал мастер-класс «Готовим вместе», организованный партнером программы Институтом отраслевого питания (SIFI), где ученики 4-х классов и их родители узнали, как готовить и есть по принципу здоровой тарелки, разобрали состав вредных и здоровых продуктов, а также приготовили необычные полезные блюда — салат с творогом и редькой и нутовые конфеты. Участники получили в подарок методические гайды и увлекательный квест для прохождения дома с детьми «В поисках здорового завтрака». Мероприятие сопровождалось живым интересом со стороны родителей и детей, создавая атмосферу доверия, вовлеченности и практической пользы.
После обеда последовала поездка в школу им. Черняховского села Петровка. В столовой делегация вновь убедились в эффективности программы, а на демонстрационном классном часе от Института отраслевого питания «Секретная лаборатория внутри нас» узнали, как можно вовлечь учеников в тему здорового питания через интерактив. Ученики 3–4 классов изучали работу органов пищеварения через интерактивные игры, анимационное видео и эксперименты. Делегация отметила высокий уровень организации занятия.
Булочка vs. горячий обед: почувствуйте разницу
Ещё вчера младшеклассники довольствовались в столовых горячим чаем и булочкой или печеньем. Сегодня меню выглядит иначе — суп или каша, кусочек мяса (иногда фасоль), салат, компот. Меню разработано специалистами, сбалансировано, питательно — всё для того, чтобы растущий организм получал необходимые витамины, минералы и другие полезные вещества.
Только в 2024 году 34 школы перешли с булок и печенья на сбалансированные меню. Всё благодаря поддержке России, ВПП ООН и технической помощи российского Института отраслевого питания: оборудование, обучение поваров, регулярные поставки продуктов. Сегодня горячие обеды получают дети в 918 школах по всей стране.
Что это даёт ребёнку?
- Сыт и бодр. В среднем обед покрывает 30–35 % дневной нормы калорий — хорошая подзарядка для мозга.
- Меньше болезней. Педагоги, участвующие в программе, отмечают спад жалоб на боли в животе и рост успеваемости.
- Экономия семейного бюджета. По оценке Всемирной продовольственной программы, стоимость школьного обеда эквивалентна около 10 % месячного дохода семьи — именно столько родители фактически экономят, когда ребёнок ест в столовой за счёт программы[1].
Родители, мяч на вашей половине поля!
Никакая программа не взлетит без вашего участия, дорогие родители. Приходите на дегустации, предлагайте овощи с собственного огорода, не бойтесь задавать каверзные вопросы. Ведь где, как не дома и в школе, мы закладываем ту самую привычку — есть не «что‑нибудь», а то, что помогает расти сильными, умными и счастливыми.
И
напоследок: загляните сегодня в ранец ребёнка. Там уже
не булка — там билет в здоровое будущее.
[1] https://executiveboard.wfp.org/document_download/WFP-0000110058?utm_source=chatgpt.com
